■仕込みもの

辰巳流保存食の集大成!
梅干しから生ハムまで、和洋あわせて130種。
漬ける、干す、発酵させる等々、辰巳流保存食の叡智を
解き明かします。

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辰巳芳子/著
定価2940円/文化出版局

プロフィール

根木青紅堂

Author:根木青紅堂
営業時間
〈月~土曜〉8:00~19:30
〈日曜〉9:00~18:00
定休日:第三日曜日

TEL 0972-22-0146
FAX 0972-24-2946
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