■中国語と日本語で紹介する/英語と日本語で紹介する 寿司ネタの魚がわかる本

にぎり寿司の代表的なネタの魚58種を
うんちくや、寿司職人の味へのこだわりと共に紹介。
味や形がよく似たものもわかりやすく、
外国のお客様や日本料理店の方にもおすすめです。


野村祐三/著
講談社/発行 定価 〈各〉 (本体1200円)+税

プロフィール

根木青紅堂

Author:根木青紅堂
営業時間
〈月~土曜〉8:00~19:30
〈日曜〉9:00~18:00
定休日:第三日曜日

TEL 0972-22-0146
FAX 0972-24-2946
seikodo@lily.ocn.ne.jp

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