■土と内臓 微生物がつくる世界

またまた興味をそそられる一冊が届きました。

肥満、アレルギー、コメ、ジャガイモ――
みんな微生物が作り出していた!
植物の根と人の内臓は
豊かな微生物生態圏の中で、同じ働き方をしているという。

地質学者と生物学者が、微生物研究と人間の歴史を振り返り
微生物理解によって、食べ物、医療、
私達自身の体への見方が変わる本です。


デイビッド・モントゴメリー/著 アン・ビクレー/著 
片岡夏実/訳
築地書館/発行 定価(本体2700円)+税

プロフィール

根木青紅堂

Author:根木青紅堂
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