ペルシア王は「天ぷら」がお好き? 味と語源でたどる食の人類史

日本料理を代表する「天ぷら」は、ポルトガル語の「tempero」が語源だと
いわれているが、歴史をたどると意外な国に起源が…。
そのほか、ケチャップからトーストまで
身近な食べ物の語源を探れば、知られざる人類史が明らかに。


ダン・ジュラフスキー/著 
発行/早川書房 定価(本体2200円)+税

根木青紅堂

営業時間
〈月~土曜〉8:00~19:30
〈日曜〉9:00~18:00
定休日:第三日曜日

TEL 0972-22-0146
FAX 0972-24-2946
seikodo@lily.ocn.ne.jp

検索フォーム

FC2カウンター

カレンダー

05 | 2018/06 | 07
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

プロフィール

根木青紅堂

Author:根木青紅堂
営業時間
〈月~土曜〉8:00~19:30
〈日曜〉9:00~18:00
定休日:第三日曜日

TEL 0972-22-0146
FAX 0972-24-2946
seikodo@lily.ocn.ne.jp