■白洲家の晩ごはん とんぼの本

父・白洲次郎と母・白洲正子の “料理番” のごとく、味にうるさい
白洲家の日々のごはん作りをしてきた娘の著者が、その料理と
暮らしについてたっぷり紹介します。菜の花おひたし、コロッケ、釜めし、
リゾット、焼きりんご……とっておきの43品を再現、ちょっぴり可笑しい
エピソードとともに、日常使いのうつわ139点も公開!


牧山桂子/著
発行/新潮社 定価(本体1600円)+税

プロフィール

根木青紅堂

Author:根木青紅堂
営業時間
〈月~土曜〉8:00~19:30
〈日曜〉9:00~18:00
定休日:第三日曜日

TEL 0972-22-0146
FAX 0972-24-2946
seikodo@lily.ocn.ne.jp

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